2019

Saint-Véran « Tradition » Romuald Petit

V tomto víně dosahuje Chardonnay svého vrcholu a to díky burgundskému vápencovému podloží. Saint-Véran „Tradition“ je směsí z různých hlinito-vápencových parcel typických pro tuto apelaci. Jde o příjemné víno s rozmanitými chutěmi citrusů a bílého ovoce (hruška, broskev,…).

370  /750ml

9 skladem

vinařství

Romuald Petit

Kraj

Burgundské

označení

AOC Saint Véran

ročník

2019

odrůda

Chardonnay

Typ

Suché

alkohol

13,5%

Tipy na degustaci

Skvělé k jednohubkám, s bílými masy, kozím sýrem,…

Podávat při teplotě 10-12°C

Archivace: 5 let a více

Práce vinaře

Hrozny jsou vymačkány ihned po sklizni. V usazovacích kádích jsou odděleny pevné části a následně šťáva fermentuje v sudech nebo v kádích. Po ukončení fermentace (obvykle na jaře následujícím po sklizni) víno dále zraje 6-18 měsíců. Na konci zrání jsou podle chuti a zkušenosti vinaře vytvářena cuvée tak, aby vzniklo víno vyvážené a zároveň charakteristické pro svoji oblast a polohu.

Mohlo by se Vám líbit…

K návštěvě tohoto webu musíte být starší 18 let.

Je Vám 18 let nebo více?