2016

Châteauneuf du Pape „Puy de Safre“ Domaine de la Graveirette

Châteauneuf du Pape „Puy de Safre“ pochází z biodynamického zemědělství a jeho hrozny Grenache noir jsou vybírány z nejlepších parcel s vinicemi starými 80 let. Vůně i chuť jsou velmi plné a komplexní a přitom jemné s aroma zralých ostružin a s výraznou chutí koření. Má dlouhé doznění. Patří mezi excelentní Châteauneuf du Pape.

Zbytkový cukr 2,8 g/L a kyselina 3,35 g/L.

1,150  /750ml

1 skladem

vinařství

Domaine de Graverette

Kraj

Côtes du Rhône

označení

AOC Châteauneuf du Pape

ročník

2016

odrůda

Grenache Noir

Typ

Suché

alkohol

14,5%

Tipy na degustaci

Uvedené Châteauneuf du Pape se hodí ke všem druhům masa, ke kohoutu na víně, guláši, svíčkové nebo ke zrajícím sýrům.

Podávejte mírně vychlazené na 16°C až 18°C.

Archivace: 15 let i více

Vhodné otevřít hodinu před konzumací nebo karafovat, eventuálně můžete využít Magic Decanter

 

Práce vinaře

  • Biodynamické zemědělství
  • Hrozny jsou sklízeny ručně a jsou 2x tříděny – poprvé na vinici a podruhé ve sklepě.
  • Výnos 28 hl/ha.
  • Hrozny jsou pomačkány a zrají spolu s moštem v betonových nebo nerezových kádích 20-28 dní.
  • Víno zraje 24 měsíců v nerezových kádích.

U žádného z vín z vinařství La Graveirette nešlápnete vedle. Jde o prvotřídní produkci jak bílých tak červených vín.

Mohlo by se Vám líbit…

K návštěvě tohoto webu musíte být starší 18 let.

Je Vám 18 let nebo více?