2017

Chateau Cabezac „Pépite Dorée“

Víno je směsí odrůd Roussanne a Grenache Blanc. Má výraznou vůni s tóny exotického ovoce v popředí. V ústech je plné a oblé s lehce kouřovým zakončením.

490  /750ml

4 skladem

vinařství

Chateau Cabezac

Kraj

Languedoc-Roussillon

označení

AOP Minervois

ročník

2017

odrůda

Roussane, Grenache Blanc

Typ

Suché

alkohol

14%

Tipy na degustaci

Výborně doprovodí uzeniny, grilovaná světlá masa nebo ryby.

Podávejte vychlazené na  8°C až 10°C.

Archivace: Již připravené k pití či do 5 let

Práce vinaře

Sklizeň se v Chateau Cabezac provádí ručně, aby byla zachována integrita kvalitních hroznů. Hrozny jsou vymačkány společně na pneumatickém lisu bezprostředně po sběru a to vcelku i se stopkami. Fermentace probíhá z části v dubových sudech. Víno zraje na jemných kalech po dobu 7 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Vinařství Chateau Cabezac je jedním z našich náhodných objevů, který se nám už tolikrát vyplatil. Snaží se vzkřísit pověst vín z Minervois a bezpochyby velmi úspěšně. Především červená vína pro mě patří k tomu nejlepšímu z naší nabídky.

K návštěvě tohoto webu musíte být starší 18 let.

Je Vám 18 let nebo více?