2017
Chateau Cabezac „Les Capitelles“
Víno je směsí Roussanne a Grenache Blanc. Vůně je intenzivní, lehce citrónová i pomerančová a mísí se zde s aroma pražených oříšků a kakaa. V plné chuti lze cítit vanilku.
310 Kč /750ml
1 skladem
vinařství | Chateau Cabezac |
---|---|
Kraj | Languedoc-Roussillon |
označení | AOP Minervois |
ročník | 2017 |
odrůda | Roussane, Grenache Blanc |
Typ | Suché |
alkohol | 14% |
Tipy na degustaci
Víno se hodí k uzeninám, světlým grilovaným masům či uzeným rybám.
Podávejte vychlazené na 8°C až 10°C.
Archivace: k vypití do 2 let
Práce vinaře
Fermentace probíhá v nových sudech z francouzského dubu. Po dobu zrání vina probíhá batonnage, tedy pravidelné promíchávání s kaly. Víno zraje v nových dubových sudech 6 měsíců, které jsou použity pouze jednou.