Odrůda Viognier BIO bledě luté barvy. Ve vůni můžeme rozeznat pomelo, hrušky i citron, které najdeme i v chuti. Příjemné lente víno.
Monplézy je členem Ligy na ochranu ptactva a jejich pozemky byly zařazeny do zóny Natura 2000. Vinařství je certifikováno BIO a uplatňuje biodynamické postupy.
